В лаборатории биотехнологий Центра технологий Академии наук Туркменистана разработана технология получения из растительного сырья галактоманнана – природного геля, который в виде загустителя широко применяется в лекарственной и пищевой промышленности. Об этом в газете «Нейтральный Туркменистан» рассказала Алтын Рахманова, заведующая лабораторией биотехнологий Центра. В качестве растительного сырья была использована древесная порода Гледичия (Gleditsia). Гледичию как декоративное […]